Những Lỗi Thường Gặp Khi Thi Công Quán Cà Phê Container Và Cách Khắc Phục

Trong vài năm trở lại đây, mô hình thi công quán cà phê container trở thành lựa chọn nổi bật của nhiều chủ đầu tư nhờ thiết kế độc đáo, chi phí thi công thấp và thời gian hoàn thiện nhanh chóng. Một quán cà phê được dựng từ container không chỉ tiết kiệm diện tích mà còn tạo dấu ấn sáng tạo giữa lòng phố thị. Tuy nhiên, để có một công trình hoàn chỉnh và vận hành hiệu quả, quá trình thi công cần được tính toán kỹ lưỡng. Thực tế cho thấy, nhiều công trình quán container gặp phải các lỗi nghiêm trọng do thiếu kinh nghiệm hoặc thi công không đồng bộ.

Bài viết này sẽ phân tích những lỗi thường gặp khi thi công quán cà phê container và cách khắc phục, giúp chủ đầu tư có cái nhìn toàn diện và chuẩn bị tốt hơn trước khi bắt tay vào dự án.

Thi công không đồng bộ với bản thiết kế

Một trong những lỗi phổ biến nhất khi thi công quán cà phê container là thực hiện không đúng với bản vẽ thiết kế ban đầu. Điều này có thể xảy ra do thiếu sự phối hợp giữa đội thiết kế và đội thi công, hoặc do chủ đầu tư thay đổi vật liệu, kích thước, công năng trong quá trình làm mà không có điều chỉnh kỹ thuật tương ứng.

Khi thi công sai thiết kế, công trình dễ mất cân đối về bố cục, giảm tính thẩm mỹ và làm phát sinh chi phí sửa chữa. Cách khắc phục hiệu quả nhất là đảm bảo toàn bộ bản vẽ kỹ thuật được thống nhất và duyệt trước khi thi công. Mỗi thay đổi cần có sự xác nhận của cả ba bên: chủ đầu tư, đơn vị thiết kế và đơn vị thi công. Ngoài ra, việc lập bản vẽ shop-drawing chi tiết giúp đội ngũ thi công dễ dàng bám sát thực tế và hạn chế sai sót.

Bỏ qua khâu xử lý chống gỉ, chống thấm

Container là vật liệu kim loại, chịu tác động trực tiếp của môi trường nên rất dễ bị oxy hóa nếu không xử lý đúng kỹ thuật. Nhiều người cho rằng container vốn bền chắc, không cần sơn phủ hoặc chống gỉ. Đây là quan niệm sai lầm khiến công trình nhanh xuống cấp.

Nếu không được xử lý, phần khung và vỏ container sẽ nhanh chóng rỉ sét, thấm nước, bong tróc sơn và ảnh hưởng đến kết cấu chịu lực. Giải pháp khắc phục là mài rỉ, vệ sinh toàn bộ bề mặt container trước khi sơn lớp chống gỉ. Nên sử dụng sơn epoxy hoặc sơn 2 thành phần cao cấp để đảm bảo độ bền lâu dài. Ngoài ra, cần thi công thêm lớp cách nhiệt và chống thấm ở mái, sàn để bảo vệ toàn bộ công trình, đặc biệt với quán đặt ngoài trời.

Cách âm và cách nhiệt kém

Container có đặc điểm truyền nhiệt và truyền âm nhanh. Nếu không được xử lý, không gian bên trong quán sẽ rất nóng vào mùa hè và dễ ồn ào khi có tiếng động lớn. Đây là một trong những yếu tố khiến nhiều khách hàng cảm thấy khó chịu và không muốn quay lại.

Để khắc phục, khi thi công quán cà phê container cần bố trí các lớp vật liệu cách âm, cách nhiệt hợp lý. Bông thủy tinh, xốp EPS hoặc tấm PU là những lựa chọn phổ biến giúp giảm nhiệt và hạn chế tiếng ồn. Nên sơn mái bằng màu sáng để phản nhiệt và lắp thêm hệ thống thông gió tự nhiên hoặc quạt hút gió. Với không gian kín, việc thiết kế thêm cửa sổ hoặc vách kính mở giúp điều hòa không khí và tăng sự thoáng đãng.

Bố trí không gian thiếu khoa học

Một quán cà phê container thường có diện tích hạn chế, do đó việc bố trí công năng hợp lý là yếu tố quyết định trải nghiệm của khách hàng. Tuy nhiên, nhiều công trình lại sắp xếp khu pha chế, quầy bar và khu vực ngồi quá sát nhau hoặc chiếm dụng diện tích không cần thiết.

Không gian chật chội khiến quán thiếu tính thẩm mỹ và giảm hiệu quả phục vụ. Để khắc phục, nên chia tỷ lệ diện tích rõ ràng: khu pha chế chiếm khoảng 25%, khu khách 60%, khu phụ trợ 15%. Việc sử dụng cửa kính cường lực hoặc tường kính trong suốt giúp không gian trông rộng và sáng hơn. Với quán có sân ngoài trời, có thể bố trí bàn ghế ngoài hiên hoặc trên tầng mái để tận dụng diện tích và tạo không gian chill cho khách.

Thi công hệ thống điện nước không đạt chuẩn

Vì container có khung kim loại kín nên hệ thống điện nước cần được lắp đặt đúng kỹ thuật để đảm bảo an toàn. Nhiều đơn vị thi công không có kinh nghiệm trong lĩnh vực này thường đi dây điện trực tiếp hoặc sử dụng vật liệu không đạt tiêu chuẩn.

Nguy cơ chập điện, rò rỉ nước hoặc cháy nổ rất cao nếu không được xử lý đúng cách. Khi thi công, hệ thống điện cần được đi trong ống gen chống cháy, có CB riêng cho từng khu vực và lắp thiết bị chống giật ELCB. Đối với hệ thống nước, nên dùng ống PPR chịu nhiệt và bố trí van khóa độc lập cho từng khu để dễ bảo trì. Mọi hạng mục điện nước nên được kiểm tra và nghiệm thu trước khi hoàn thiện nội thất.

Không xin giấy phép thi công hoặc kinh doanh

Một số chủ đầu tư nghĩ rằng quán container là công trình tạm nên không cần xin phép xây dựng. Tuy nhiên, nếu công trình được cố định trên nền móng hoặc có hệ thống điện nước, nó vẫn được xem là công trình xây dựng và phải tuân thủ các quy định pháp lý.

Việc không xin phép có thể khiến quán bị xử phạt hành chính, buộc tháo dỡ hoặc không đủ điều kiện để cấp phép kinh doanh và phòng cháy chữa cháy. Để khắc phục, trước khi thi công cần làm hồ sơ xin phép xây dựng tạm hoặc cải tạo công trình. Bản thiết kế phải đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn, thông gió, thoát hiểm và vệ sinh môi trường. Nếu đặt quán trong khu đất thuê, cần có hợp đồng sử dụng đất rõ ràng và hợp pháp.

Không tính toán kết cấu chịu lực

Container có giới hạn về tải trọng. Khi cải tạo để mở cửa, cắt vách hoặc nâng tầng, nếu không tính toán kỹ lưỡng, công trình dễ bị biến dạng hoặc mất cân bằng. Đây là lỗi nghiêm trọng nhưng lại rất dễ mắc phải khi thi công quán cà phê container.

Cách khắc phục là kiểm tra kết cấu khung trước khi thi công. Nếu cần mở vách lớn, phải gia cố dầm thép hộp hoặc cột chịu lực bổ sung. Với công trình 2 tầng container, cần thi công thêm móng bêtông vững chắc để chịu tải. Mọi thay đổi về kết cấu nên được thực hiện dưới sự giám sát của kỹ sư chuyên môn để đảm bảo an toàn lâu dài.

Thi công nội thất không đồng nhất phong cách

Một số quán cà phê container mắc lỗi pha trộn quá nhiều phong cách trang trí khiến không gian trở nên rối mắt. Điều này thường xảy ra khi chủ đầu tư tự chọn nội thất mà không theo định hướng thiết kế ban đầu.

Để khắc phục, quán nên được xác định một phong cách chủ đạo ngay từ đầu, ví dụ như tối giản, công nghiệp, retro hoặc xanh hiện đại. Tất cả vật liệu, màu sắc, ánh sáng và đồ decor cần được thống nhất theo tông đó. Việc phối cảnh 3D trước khi thi công giúp hình dung rõ tổng thể và đảm bảo sự đồng nhất giữa thiết kế và thực tế.

Thi công thiếu tính linh hoạt

Một ưu điểm lớn của quán cà phê container là khả năng di dời linh hoạt, nhưng nếu thi công quá cố định sẽ làm mất đi đặc trưng này. Nhiều công trình sử dụng phương án hàn kín hoặc lắp đặt điện nước cố định, dẫn đến khó tháo dỡ hoặc di chuyển khi cần.

Giải pháp là áp dụng cấu trúc module rời, có thể tháo lắp dễ dàng. Hệ thống điện và nước nên thiết kế theo dạng cắm nối, cho phép di chuyển sang vị trí khác mà không ảnh hưởng đến toàn bộ công trình. Các chi tiết như mái che, khung sườn, cầu nối nên được lắp ghép bằng bulong thay vì hàn cố định để dễ bảo trì.

Chọn sai đơn vị thi công

Cuối cùng, một nguyên nhân khiến nhiều công trình container thất bại là lựa chọn sai nhà thầu. Không phải đơn vị nào cũng có kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và thi công quán cà phê container. Một sai lầm nhỏ trong quá trình lắp ghép hoặc xử lý vật liệu có thể khiến công trình giảm tuổi thọ đáng kể.

Giải pháp tốt nhất là tìm đơn vị thi công có hồ sơ năng lực rõ ràng, có công trình thực tế và phản hồi tích cực từ khách hàng. Hợp đồng cần ghi rõ hạng mục thi công, tiến độ, cam kết chất lượng và bảo hành. Nếu có thể, nên chọn đội ngũ có cả thiết kế và thi công đồng bộ để đảm bảo tính thống nhất và hạn chế phát sinh chi phí.

Kết luận

Thi công quán cà phê container là một hướng đi thông minh, kết hợp giữa yếu tố thẩm mỹ, sáng tạo và hiệu quả kinh tế. Tuy nhiên, để công trình vận hành bền vững và đạt giá trị sử dụng cao, việc kiểm soát chất lượng thi công là điều không thể xem nhẹ. Những lỗi như không xử lý chống gỉ, bố trí sai công năng hay thi công điện nước ẩu đều có thể khiến quán mất an toàn và giảm tuổi thọ.

Một đơn vị thi công uy tín sẽ giúp bạn tối ưu chi phí, đảm bảo tiến độ và mang lại không gian quán hoàn thiện đúng mong đợi. Khi được đầu tư đúng hướng, quán cà phê container không chỉ là nơi kinh doanh mà còn là điểm nhấn sáng tạo, thu hút khách hàng và thể hiện phong cách riêng của chủ đầu tư.

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị thiết kế – thi công quán cà phê container chuyên nghiệp, SITA chính là lựa chọn đáng tin cậy. Với đội ngũ giàu kinh nghiệm, quy trình làm việc rõ ràng và phong cách sáng tạo, SITA cam kết mang đến những công trình đẹp – bền – tối ưu chi phí. Hãy để SITA đồng hành cùng bạn biến ý tưởng kinh doanh thành không gian thực tế ấn tượng và khác biệt.