Trong những năm gần đây, thiết kế quán cafe take away ngày càng trở thành xu hướng được nhiều chủ đầu tư lựa chọn. Với nhịp sống hiện đại, khách hàng thường ưu tiên sự tiện lợi, nhanh chóng nhưng vẫn mong muốn trải nghiệm một không gian đẹp, có bản sắc riêng. Chính vì vậy, việc thiết kế quán cafe take away không chỉ dừng lại ở việc tối ưu diện tích mà còn phải tạo được dấu ấn thương hiệu, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những xu hướng thiết kế quán cafe take away được ưa chuộng nhất hiện nay, cùng những lưu ý quan trọng để xây dựng một mô hình kinh doanh hiệu quả, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn nổi bật.

Mục lục

Thiết kế quán cafe take away là gì?

Quán cafe take away là mô hình phục vụ nhanh, khách hàng chủ yếu mua mang đi thay vì ngồi lại. Đặc điểm của loại hình này là:

Diện tích quán thường nhỏ gọn, từ vài mét vuông đến khoảng 30m².
Không gian được bố trí tối ưu cho việc order, thanh toán và nhận đồ.
Phong cách thiết kế thường đơn giản, gọn gàng nhưng vẫn có tính thẩm mỹ cao.
Nhấn mạnh vào trải nghiệm nhanh – tiện – đẹp thay vì chỗ ngồi lâu dài.

Do đó, thiết kế quán cafe take away đòi hỏi sự sáng tạo và khoa học, vừa đảm bảo tính tiện dụng vừa tạo được ấn tượng thương hiệu.

Xu hướng thiết kế quán cafe take away được ưa chuộng nhất hiện nay

Thiết kế quán cafe take away phong cách tối giản (Minimalist)

Sử dụng gam màu trung tính như trắng, đen, xám, be.
Nội thất gọn nhẹ, không nhiều chi tiết rườm rà.
Không gian thông thoáng, hiện đại, tập trung vào khu vực quầy pha chế.
Phù hợp với diện tích nhỏ và chi phí hạn chế.

Thiết kế quán cafe take away phong cách hiện đại – công nghiệp (Industrial)

Vật liệu thô mộc: bê tông, gạch trần, kim loại.
Tông màu trầm, mạnh mẽ, kết hợp ánh sáng vàng ấm.
Tạo cảm giác cá tính, năng động, thường thấy ở khu trung tâm thành phố.

Thiết kế quán cafe take away phong cách Hàn Quốc

Tone màu pastel dịu nhẹ, cửa kính lớn đón ánh sáng tự nhiên.
Decor xinh xắn, dễ thương, phù hợp với khách hàng trẻ.
Dễ viral trên mạng xã hội nhờ tính thẩm mỹ cao.

Thiết kế quán cafe take away phong cách Eco – xanh mát

Sử dụng cây xanh, vật liệu gỗ, tre, nứa.
Tạo cảm giác gần gũi, thân thiện với môi trường.
Phù hợp với xu hướng sống xanh, healthy.

Thiết kế quán cafe take away phong cách container – di động

Tận dụng container cải tạo thành quán cafe.
Dễ di chuyển, chi phí đầu tư thấp, ấn tượng mạnh.
Phù hợp cho các mô hình startup, kinh doanh nhỏ gọn.

Các yếu tố quan trọng trong thiết kế quán cafe take away

Thiết kế quầy pha chế

Quầy là trung tâm của quán, cần bố trí khoa học để barista thao tác nhanh.
Sử dụng mặt quầy inox, đá granite hoặc gỗ công nghiệp để dễ vệ sinh.
Nên có menu rõ ràng, dễ đọc, đặt ở vị trí khách nhìn thấy ngay.

Không gian order và chờ lấy đồ

Thiết kế lối đi hợp lý, không gây ùn tắc khi khách đông.
Nếu có thể, bố trí 1–2 ghế chờ cho khách.
Trang trí tối giản nhưng có điểm nhấn để khách hàng dễ ghi nhớ.

Thiết kế mặt tiền quán cafe take away

Mặt tiền phải nổi bật, dễ nhận diện từ xa.
Biển hiệu sáng tạo, logo rõ ràng, màu sắc thương hiệu nhất quán.
Kết hợp cửa kính hoặc cửa mở rộng để tạo cảm giác thân thiện.

Lựa chọn màu sắc và ánh sáng

Màu sắc nên gắn liền với nhận diện thương hiệu.
Ánh sáng trắng kết hợp ánh vàng để vừa hiện đại vừa ấm áp.
Tránh ánh sáng quá gắt gây khó chịu cho khách hàng.

Công nghệ trong quán cafe take away

Ứng dụng phần mềm order, thanh toán QR để tăng tốc độ phục vụ.
Hỗ trợ giao hàng qua app (GrabFood, ShopeeFood, Baemin…).
Màn hình hiển thị đơn hàng để khách dễ theo dõi.

Lợi ích khi đầu tư thiết kế quán cafe take away chuyên nghiệp

Tiết kiệm chi phí: Không cần diện tích lớn, đầu tư vừa phải.
Hiệu quả kinh doanh cao: Phục vụ nhanh, quay vòng khách liên tục.
Tạo dấu ấn thương hiệu: Thiết kế đẹp giúp quán dễ dàng được check-in, chia sẻ trên mạng xã hội.
Phù hợp xu hướng: Hòa nhịp với lối sống hiện đại, bận rộn.

Chi phí thiết kế và thi công quán cafe take away

Chi phí thiết kế thi công sẽ phụ thuộc vào:

Diện tích mặt bằng: quán nhỏ từ 10–20m² có chi phí thấp hơn.
Phong cách thiết kế: tối giản sẽ rẻ hơn phong cách Hàn Quốc hoặc Industrial.
Vật liệu sử dụng: gỗ, kính, kim loại hay container.
Đơn vị thiết kế thi công: chuyên nghiệp sẽ tối ưu được chi phí và thời gian.

Trung bình, chi phí thiết kế + thi công quán cafe take away dao động từ 50 triệu – 300 triệu đồng, tùy quy mô.

Một số mẫu thiết kế quán cafe take away ấn tượng

Mẫu quán nhỏ 10m²: Phong cách tối giản, quầy bar chiếm 70% diện tích.
Mẫu container take away: Ấn tượng, độc đáo, dễ di chuyển.
Mẫu Hàn Quốc pastel: Đẹp, xinh, dễ thu hút giới trẻ.
Mẫu eco xanh mát: Gần gũi, phù hợp khách hàng yêu thích thiên nhiên.

Lưu ý khi thiết kế quán cafe take away

Nghiên cứu kỹ khách hàng mục tiêu để chọn phong cách phù hợp.
Tập trung vào menu và chất lượng đồ uống song song với thiết kế.
Đảm bảo công năng và thẩm mỹ, không chỉ chú trọng hình thức.
Tính toán chi phí đầu tư hợp lý để nhanh hoàn vốn.

Thiết kế quán cafe take away không chỉ là bài toán về không gian mà còn là chiến lược xây dựng thương hiệu, thu hút khách hàng trong môi trường cạnh tranh gay gắt. Xu hướng hiện nay tập trung vào sự tối giản, hiện đại, xanh mát và tiện lợi. Nếu biết cách đầu tư hợp lý, bạn hoàn toàn có thể sở hữu một quán cafe take away nhỏ gọn, độc đáo nhưng hiệu quả kinh doanh cao.

Trong hành trình đó, SITA chính là lựa chọn đáng tin cậy cho bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế – thi công quán cafe, SITA luôn chú trọng sự sáng tạo, công năng và thẩm mỹ. Đội ngũ kiến trúc sư của SITA không chỉ am hiểu xu hướng mà còn biết cách tối ưu chi phí, tận dụng không gian, tạo dấu ấn thương hiệu riêng biệt cho từng công trình.

Lựa chọn SITA đồng nghĩa với việc bạn sẽ có được một quán cafe take away đẹp, đúng xu hướng, bền vững theo thời gian và đặc biệt là giúp bạn nhanh chóng đưa ý tưởng kinh doanh vào thực tế.

thi công quán cafe, thi công và thiết kế